饲料级鱼油鱼油里面含有亚油酸，这会影响到蛋的大小，但饲料级鱼油所含亚油酸对蛋黄中的总含油量没有影响，却影响到肝脏中脂肪水平及组成。

　　饲料级鱼油里的亚油酸是控制肝脏中脂蛋白合成的关键因素，而脂蛋白通过血液转运到达卵巢中发育成泡，从而影响到蛋的大小。据相关报道发现，每羽蛋鸡食亚 油酸2.75克对蛋重明显增加。蛋鸭在产蛋高峰期时的产蛋率一般为80%左右，高峰期过后，产蛋率则会下降。这种现象与饲料中脂肪、维生素蛋白质及氨基酸营养不足有关，饲料级鱼油则恰好弥补了这一点。

　　如果在蛋鸭产蛋高峰期后的日粮中添加百分之二的饲料级鱼油，就能让产蛋率提高，饲料级鱼油的亚油酸也间接的影响了蛋的大小。